LE NOSTRE FOCACCE - Al nòst fucàzi
Sunzèza - pumidòr, mozarella, sunzèza
Fòng frèsch - pumidòr, mozarella, fòng frèsch
Manzàni - pumidòr, mozarella, manzàni
Zuchìni - pumidòr, mozarella, zuchìni
Ròcla - pumidòr, mozarella, ròcla
Articiock - pumidòr, mozarella, articiock
Zuòla - pumidòr, mozarella, zuòla
Pivarùn - pumidòr, mozarella, pivarùn
Radèc Ròs - pumidòr, mozarella, radèc ròs
Parsòt cot - pumidòr, mozarella, parsòt cot
Salàm picànt - pumidòr, mozarella, salàm picànt d’al nost pàrti
Furmèi mèst - pumidòr, mozarella, furmèi mèst
Ort - pumidòr, mozarella, verdùri mèsti
Parsòt crud - pumidòr, mozarella, parsòt crud
Purzàn - pumidòr, mozarella, purzàn
Sciazadìna
Margherita
Una màsa d’i ingrediànt d’al fucàzi i rìva d’i nos pudìr e d’agli azièndi agrìcoli d’al Valàdi dè Savio e dè Burèl
L’a’zònta d’ògni ingrediànt
Cuntadàna - pumidòr, mozarella, verdùri sla gardèla
Buscaiòla - purzàn trifulèd, làrd, pzultìn ad forma
Baganòna - pumidòr, mozarella, sunzèza, parsòt cot
Cultivadùr - pumidòr, mozarella, verdùri crùdi
Rumagnòla - sunzèza, zuòla, pivarùn, salàm picànt
D’Urtàn (sciazadìna) - pumudurìn, parsòt crùd, forma e ròcla
Bamby - pumidòr, mozarella, patàdi frètti
Linàr - marmelàda, arcòta e mèl
Frutèda - marmelàda, fròta fresca
Caprizòsa
Quàtar Stasòn
Al fucàzi agli’è còti te fòran a lègna s’la lègna ad carpàn e ad quèrcia tajàda ti nost pudìr