Servizio di ristorazione con cucina casalinga.
Pietanze cucinate con materie prime di ottima qualità:
Primi piatti con paste all’uovo fatte a mano con una discreta scelta di condimenti.
Secondi di carne: cacciagione e carni di provenienza certificata da allevamenti nostrani, cucinate con ricette della tradizione romagnola.
Contorni di stagione.
Funghi e tartufi di prima qualità.
Pizza cotta con forno a legna con impasto di farine romagnole
(lievito ottenuto in parte con pasta madre.)
(anche servizio da asporto).
Dolci di stagione.
le pietanze sono servite con un’ottima scelta di vini locali e regionali.